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06-Flognarde con manzanas

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07-Turrón helado vegano con Birlou (licor de manzana y castaña)

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08-Copa de hielo con dos bolas

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Plato del chef: Fritón de Aurillac con tostadas

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Bourriole del momento (20 cm) — Con semillas de hinojo

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10-Copa Birlourette

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Bourriole del momento (20 cm) - Con semillas de hinojo

Végan -Végétalien

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Bourriole vegano del momento (28 cm) - Con semillas de hinojo

Végan -Végétalien

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11-Copa Tonton

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Huevo cocido al Estilo de Auvernia

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12-Copa del Velay

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Charcutería de Auvernia (M)

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Ensalada de Auvernia (M)

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Ensalada volcán (M)

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Tostada caliente con 3 quesos de Auvernia

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Truffade Natural (estándar (300 g))

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Aligot Tirado con pasión por el Chef (estándar (300 g))

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Tocino de cerdo trufado (estándar (300 g))

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16,90 €

Truffade Chef - Con semillas de hinojo (estándar (300 g))

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Truffade Vegano (estándar (300 g))

Végan -Végétalien

Truffade Vegano

17,90 €

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