Emblema del patrimonio gastronómico de Auvernia, Verveine du Velay PAGÈS combina la verbena local con un delicioso bouquet de plantas y especias. La receta tarda varios meses (unos 18) en elaborarse, en 3 etapas clave: maceración, destilación y envejecimiento en barricas de roble.
Nariz: Un bouquet aromático de plantas herbáceas.
Sabor: delicado y suave. Un bouquet elegante y sabroso, lleno de sutileza. Sabor cálido y profundo, que combina fuerza y dulzura, con una mezcla de aromas herbáceos y ambarinos.
