Auvernia digestivo

Emblemático del patrimonio gastronómico de Auvernia, PAGÈS Licor Verveine du Velay combina la verbena local con un delicioso bouquet de plantas y especias.

40% Vol.
Verveine du Velay Extra es un licor de verbena combinado con coñac.

Emblema del patrimonio gastronómico de Auvernia, Verveine du Velay PAGÈS combina la verbena local con un delicioso bouquet de plantas y especias. La receta tarda varios meses (unos 18) en elaborarse, en 3 etapas clave: maceración, destilación y envejecimiento en barricas de roble.

Con su sabor único que combina el dulzor de las manzanas y las castañas, Le Birlou deleitará su paladar y le transportará a los castañares cantálicos.

Inspirándose en su experiencia en aperitivos tradicionales, la destilería SALERS ha utilizado barriles que han contenido cáscaras de nuez para envejecer su ginebra.

 El Marc d'Auvergne es un aguardiente fino elaborado en el Cantal mediante la destilación de orujos de uva de Auvernia. Envejecido en barricas de roble de 2 a 5 años, o incluso más.

Tonton es un néctar de sutil delicadeza, donde los arándanos y las castañas bailan alegremente en sus papilas gustativas.
¡¡¡¡¡PARA UN GRAN MOMENTO DE PLACER !!!!!

Las frambuesas recién recolectadas confieren al aguardiente una fragancia incomparable. Maceran en barricas durante varias semanas antes de ser destiladas en alambiques de cobre.

Las ciruelas Mirabelle de Lorena se colocan en cubas para fermentar durante 5 o 6 semanas. Tras la destilación, el aguardiente envejece durante varios meses para ganar en redondez.

Colocadas en cubas, las peras William maduras fermentan lentamente y el azúcar que contienen se transforma en alcohol. A continuación se destilan para producir lo que muchos entendidos consideran el más maravilloso de los brandies.