Végan -Végétalien
01-Vegan lentil pudding in brick pastry
Il est préparé par le chef à partir de lentilles vertes du Velay (AOC), de lentilles blondes, de lentilles corail, de crème végétale et d'aromates.
Il est ensuite enroulé dans une feuille de brick et doré au four.
Il est ensuite enroulé dans une feuille de brick et doré au four.
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