05 61 22 14 65 - Accueil : Mardi Au Vendredi Midi et Soir - Samedis Soir - Dimanche Soir (de Nov. à Fév)

Midi et Soir

Groupe Menu22€90

A partir de 8 pers.

(Pour la totalité du groupe et réservation obligatoire)

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Entrée

Toast tiède aux 3 fromage d'Auvergne
Pounti aux jeunes pousses
Salade des Volcans (M-auburon)
Salade-des Volcans (XL-auburon)
Salade Auvergnate (M-auburon)
Salade Auvergnate (XL-auburon)
Toast tiède aux 3 fromage d'Auvergne
Tapas du Chef

Tapas du chef 

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Plat

Aligot ET truffade à VOLONTÉ

Aligot, spécialité du plateau de l’Aubrac (Lozère, Aveyron et Cantal) composé d’une bonne purée de pomme de terre et de tomme fraiche que l’on travaille à feu doux pour le faire filer.

 

La truffade est un plat originaire d’Auvergne et plus précisément des monts du Cantal. Ce plat à base de pommes de terre poêlées, ail, persil et de tomme fraîche de Cantal ou de Salers est servi avec une salade. Il est traditionnellement accompagné d’un jambon sec fermier.

 

Augmentez votre plaisir avec une viande !

 

Plus de  plaisir !

Andouillette confit de canard
andouillette de porc
Tripou
Andouillette à la fraise de veau gratinée.
Supprème de poulet fermier au miel d'auvergne.
Saucisse
Jambon Capelin
Boudin Blanc
Chipolata
Boudin Noir
Andouillette confit de canard

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Dessert

fromages d'Auvergne
nougat glace (auburon)
Flognarde-(auburon)
Coupe Gentiane
bourriole-(auburon)
Coupe Tonton
Café-Gourmand-(auburon)
Fondant Chocolat (auburon)
Dessus Dessous  (auburon)
Coupe Velay
coupes glacé
Coupe Birlourette
Mouilleux Chataigne (auburon)
fromages d'Auvergne
Dessert compris

Desserts

Dessert avec supplément (+3€10)

coupes glacé

 

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Tarifs sujet à modification sans préavis  - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé -

Service compris - Photos non contractuelles