05 61 22 15 65 - Accueil : Mardi Au Vendredi Midi et Soir - Samedis Soir - Dimanche Soir (de Nov. à Fév)

Jambon Sec d Auvergne CapelinÉlevage de porcs « à l’ancienne », avec un accès à l’extérieur, nourris à 70 % de céréale dont 10 % de châtaigne.
Abattus à maturité, salé au sec, et séché au minimum 9 mois.

Cet élevage fait découvrir un produit vrai et de haute qualité avec un arrière goût de noisette.