L’aligot est une spécialité culinaire rurale traditionnelle française originaire de la région de l’Aubrac (Cantal, Lozère et Aveyron), à base de purée de pommes de terre, de tome fraîche ou « tome d’aligot », de crème, et de beurre.
Aligot
23 Sep 2019 | 0 commentaires